19-03-2013

Restaurante 41º Experience

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16 personas por noche. Unas 3 horas. 41 pases de unas 50 elaboraciones que combinan snacks y  canapés con cócteles y bebidas. Así se resume la misteriosa propuesta de Tickets, el restaurante de los hermanos Albert y Ferran Adrià, que ellos han denominado 41º Experience. Se trata de una experiencia gastronómica sensorial que hará las delicias de los más atrevidos y gourmets. Es también un viaje de sabores a través de los paisajes nórdicos, vietnamitas y mexicanos sin abandonar nunca del todo las tierras catalanas. Y decimos misteriosa porque, aunque en su página web han publicado una carta orientativa, ésta va cambiando a diario así que los comensales no saben con exactitud qué platos probarán. Además, para mantener la sensación de vértigo y aventura para el paladar, no está permitido difundir públicamente las imágenes de esta cena. La puntualidad es un requisito indispensable ya que conseguir mesa para esta experiencia no es nada fácil y es necesario reservar con mucha antelación. Cada noche, a partir de las 23h y hasta las 02h, se abren las puertas al público para aquellos que sólo quieren disfrutar de un cóctel. Preparaos, gourmands del mundo, aquí os tocará comer con los dedos. Dejad el decoro a un lado.

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DÓNDE: Avinguda Paral·lel 164

CUÁNDO: De martes a domingo (incluido festivos) de 10 a 20 h

CUÁNTO: 200 euros por persona (con bebida aparte excepto los cócteles incluidos en el menú) ó 265 euros por persona (con una selección de vinos).

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