30-04-2013

Bobby Gin

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Nos guiñan el ojo con la historia de Sir Robbert “Bobby” Gallower, cuyos llantos de niño fueron siempre calmados con el chupete empapado de ginebra y quien en su edad adulta se convierte en un coctelero de renombre en Nueva York. Nos hacen sucumbir a la tentación con sus más de 60 referencias de ginebras Premium: cítricas, florales, herbales o especiadas. Los gintonics, ginfonks y cócteles de autor de Alberto Pizarro (mejor bartender del World Class España 2011) nos camelan, nos fidelizan. Y, por si no estábamos lo suficentemente atrapados, terminan de enamorarnos por la barriga: carpaccio de solomillo con aceite de trufa blanca, piruletas de langostino, mousse de bacalao, además de un Play Dinner cada miércoles con 8 platos y maridaje de 3 cócteles a la altura. Usurpando el lema a los Sex Pistols: “God Save The Gin!”.

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DÓNDE: c/ Francisco Giner, 47
CUÁNDO: De domingo a miércoles de 19 a 2h y de jueves a sábado de 19 a 3h

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