Posts Tagged ‘cocina francesa’

En Aparté

Thursday, March 27th, 2014

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Hay algo innegable, y es que la cocina francesa tiene un punto encantador: esos quesos y vinos alrededor de una mesa, con amigos o en pareja, envueltos por ese ambiente acogedor que sólo la decoración del país galo puede conseguir. Eso, precisamente, es lo que se encuentra en el restaurante En Aparté, un local ubicado cerca de la Plaça Sant Pere, regentado desde hace más de tres años por dos hermanos franceses que llegaron a nuestro país con una idea: descubrirnos su manera de entender la comida. Y vaya si lo consiguen, pues con sus ensaladas típicas con queso de cabra chavignol, sus torradas, sus sándwiches y sobre todo sus vinos y quesos consiguen hacernos sentir como en un pueblo bretón. Mención especial también para sus postres: pregunta por su crumble, un pastel de pera y chocolate que te sorprenderá. En Aparté es, definitivamente, un sitio a descubrir.

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DÓNDE: c/ Lluís el Piadós, 2 . Tel: 932 691 335
CUÁNDO: De lun. a dom. de 10h a 2h

Café Emma

Tuesday, September 24th, 2013

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Emma es el nombre de la esposa de Romain Fornell y de la hija de Michel Sarran, ambos socios y chefs del Café. Su larga amistad y el amor por su tierra les llevó a abrir este establecimiento en la Calle Pau Clarís, donde ambos cocineros recuperan el concepto “Cuisine de Bistrot” para ofrecer a sus clientes la oportunidad de disfrutar de una cocina deudora de los sabores puramente franceses -la mayoría de su materia prima es gala- pero en la que también podemos apreciar gustos, influencias y sabores contemporáneos. El restaurante cuenta, además, con una barra de ostras y un espacio destinado como pequeña boulangerie. Un ambiente agradable, cálido y que cuenta con buenos precios, recomendado para personas con poco tiempo y buen paladar.

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DÓNDE: Calle Pau Claris, 142. Tel: 93 215 12 16
CUÁNDO: De lun. a dom. de 08 a 00.30h.