Posts Tagged ‘gourmet’

La Biblioteca Gourmande

Friday, August 9th, 2013

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Como su nombre bien sugiere, Biblioteca Gourmande es un bistro dedicado a la comida gourmet… pero con consciencia. Esta encantadora casa de comidas ubicada en pleno barrio del Raval está regentada por Mónica Morales y el chef Guillem Oliva, cuya misión en la cocina consiste en transmitir los valores y el compromiso de calidad que los recolectores, productores y artesanos tienen con sus productos a la gente que se sienta en la mesa. Oliva apuesta por el producto local, km 0, ecológico y estacional. Aquí podrás comer desde un steak tartar de vaca vieja, hecho con carne de vaca Wagyu de producción local y limitada; a una ensalada de fresones del Maresme con requesón. Un lugar para ir, y volver.

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DÓNDE: Junta del Comerç, 28
CUÁNDO: Lunes de 19 a 23h, de martes a sábado de 13 a 23h

A Casa Portuguesa

Tuesday, June 18th, 2013

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André era portugués. Llevaba siete años viviendo en Barcelona. Le encantaba la crema catalana y el pa amb tomàquet. Iba a Canaletes cada vez que el Barça ganaba. E incluso había aprendido a jugar a la butifarra. Pero cada vez que se iba de vacaciones a Lisboa volvía con la maleta llena de conservas. ¿Qué diablos tienen las sardinas en escabeche lusas que no tengan las catalanas? No lo entiendes hasta que no lo pruebas. Los portugueses cuidan sus barrigas; desde el plato principal hasta el postre. Los famosos pastéis de Belem (tartaletas rellenas de crema), las queijadas, el membrillo de la abuela, las mermeladas, los pastelitos de carne, los quesos, el Porto, la ginginha… La madre de André ahora está preocupada porque desde hace un tiempo su hijo se va con la maleta vacía… No sabe que en Barcelona abrieron una pastelería, tienda gourmet y bodega de vinos que nada tiene que envidiar a la despensa de las madres portuguesas. ¿No te lo crees? Pruébalo tú mismo.

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DÓNDE: c/ Verdi, 58 | 93 368 35 28
CUÁNDO: De martes a viernes de 17 a 0h. Sábados y domingos de 11 a 15h y de 17 a 0h

Vila Viniteca

Thursday, May 30th, 2013

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Vila Viniteca es una de las distribuidoras de vinos finos más importantes de Europa y representa a más de 200 bodegas de todo el mundo. La Teca es su tienda gastronómica de productos gourmet (quesos, jamones, embutidos, aceites, conservas y todo tipo de delicatessen), cuyo local conserva el encanto del antiguo colmado familiar. Allí también se organizan cursos de cata y de introducción al mundo del dulce líquido de uvas, y lo mejor es que la tienda tiene una zona de degustación para probar los exquisitos productos maridados con excelentes cavas y vinos, entre ellos vinos dulces como el Alvear Pedro Ximenez Dulce Viejo de 2000, el Romasanta Dulce de Garnacha de 2006, el Valdespino Oloroso Dulce Solera 1842 V.O.S. o el más distinguido de la carta de dulces: el González Byass Oloros Dulce Matusalem. Un lujo.

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DÓNDE: c/ Agullers, 9. Tlf.: 933 101 956
CUÁNDO: Abierto de lun. a sáb. de 8:30 a 20:30h
CUÁNTO: Vinos dulces a partir de 4,95€

Restaurante Casa Lucio

Friday, April 19th, 2013

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Justo cuando crees que ya has probado todos los locales de Sant Antoni que tanto se han puesto de moda últimamente para hacer el vermut, un amigo te descubre otro nuevo. Pero no te confundas, esta bodega sibarita lleva abierta desde 1998 y su dueño y maître tiene más horas de vuelo que la Enterprise. Lucio canta amablemente la carta y las recomendaciones del día a cada comensal, al viejo estilo, y trata a todos y cada uno de ellos como si fueran de la familia. “Pastel de patatas con butifarra negra y setas”, “Canelones de bacalao con escalibada”, “Rollitos de jamón de Jabugo rellenos de higos”. Además de un increíble surtido de quesos y encurtidos, y una carta de vinos de envidia. La cocina va a cargo de su mujer, Maribel, que ha sabido reinventar los platos y tapas de toda la vida y darles ese toque especial de cocina creativa y gourmet. Cuenta con un espacio de restaurante para una cena tranquila, pero sin duda recomendamos su barra informal, con barricas de vino como mesas, para ese aperitivo de domingo que tanto apetece en estos días de primavera.

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DÓNDE: c/ Viladomat, 59. 93 424 44 01

CUÁNDO: Abierto de martes a sábado, mediodía y noche. Domingos, sólo mediodía.

Gastro Bar Betlem

Tuesday, March 26th, 2013

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El Betlem Miscel·lània Gastronómica puede presumir de ser un ejemplo de reinvención. Este local, que antiguamente acogía una tradicional tienda de ultramarinos, fue fundado en 1892 y ahora se ha convertido en un exquisito gastro-bar. Con una barra corta, mesas altas con taburetes y una terraza que recuerda mucho al parisino barrio de Marais, la reforma de este pequeño pero encantador local se estructuró en torno a los elementos arquitectónicos originales. Su carta, elaborada con productos de proximidad, se basa en tapas, raciones, platillos, vinos por copas, cócteles y unos increíbles gintonics. El repertorio de su bodega es una sinfonía por los mejores caldos de la geografía española. Tanto si decidís sentaros en la barra, en la terraza o si optáis por el take-away, no os vayáis sin probar sus deliciosos bocadillos. El de bacon y queso, preparado con el pan que elabora Dani Jordà en El Forn de la Trinitat, con bacon del Pallars y queso de leche de vaca de Ermesenda d’Eroles es altamente adictivo. ¡Estáis avisados!

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DÓNDE: Carrer Girona 70
CUÁNTO: Diferentes precios
CUÁNDO: De lunes a viernes de 08:30h a 01:30h. Sábados de 12h a 16h y de 20h a 1:30h. Domingos cerrado.