Posts Tagged ‘paella’

Xiringuito Escribà

Wednesday, August 7th, 2013

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Conocer el Xiringuito Escribà es tener un as en la manga, es un tiro seguro que sabes que va a salir bien. ¿Y cómo podemos estar tan convencidos? Primero de todo, porque ¿quién se puede resistir a una paella bien cocinada con vistas al mar? Empieza con un aperitivo con anchoas de l’Escala, una ensaladilla con trufa, el “airbag” de jamón ibérico y algo de marisco. Y ahora llega la hora de la verdad: la paella. Puedes elegir entre la marinera, mar y montaña, con setas y espárragos, caldoso con bogavante o de arroz negro. La calidad de la gastronomía la garantizan los más de 20 años de vida y la reputación, que corre de boca en boca, del local. El servicio es impecable. Y los postres, inmejorables (el local está regentado por Joan Escribà, hijo de las célebres familias de pasteleros Escribà y Tholoniat). ¿Necesitas más referencias? Compruébalo con tus propias papilas gustativas.

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DÓNDE: Av. Litoral, 42
CUÁNDO: Mediodía de 13 a 16:30h. Noche de 20 a 23h

Terraza Martínez

Monday, August 5th, 2013

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Los dueños del mítico Bar Cañete del Raval han montando un chiringuito gourmet en Montjuïc donde puedes desde cenar una paella o arroz de lujo a simplemente disfrutar del Elixir Martínez, un vermut con receta secreta, creado por Casa Mariol en exclusiva para esta terraza. Si te quedas a comer, el menú incluye una botella de vermut, olivas, ensaladilla rusa, mejillones con cítricos o croquetas de jamón, ensalada, un arroz de entre 5 a escoger, postres y bebida. Súmale las increíbles vistas sobre el puerto de Barcelona, buenos cócteles, habaneras y conciertos. Y el resultado promete ser en una de las terrazas más visitadas este verano por todos aquellos amantes de la buena vida.

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DÓNDE: Carretera de Miramar, 38
CUÁNDO: De lun. a jue. de 10h a 2:30h. De vie. a dom. de 10h a 3:30h
CUÁNTO: Menú 35€

Cheriff

Thursday, July 11th, 2013

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El Cheriff es el típico restaurante de cocina marinera, tan común en el barrio de la Barceloneta. Típico, tradicional, pero sobresaliente en cuanto a su gastronomíaa. Las paellas, fideuás y calderetas de langosta son excelentes, supremas, sublimes. Con productos frescos, recién comprados en el lineal del mar Mediterráneo. El arroz caldoso con bogavante está hecho con uno de esos caldos densos y jugosos cuya laboriosa elaboración podría bien pasar por milenaria. Las raciones son generosas. La decoración del local es, pues eso, marinera: con imágenes de agua salada, timones de barco y, por supuesto, fotos firmadas de los famosos que han comido allí. Un espacio sencillo sin mucho a subrayar, más que sus deliciosas paellas y mariscos que lo convierten en un gran plan para las comidas de domingo este verano.

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DÓNDE: c/ Ginebra, 15. Tel: 933 19 69 84
CUÁNDO: Abierto de 13 a 16h y de 20 a 22:30h