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Gastro Bar Betlem

Tuesday, March 26th, 2013

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El Betlem Miscel·lània Gastronómica puede presumir de ser un ejemplo de reinvención. Este local, que antiguamente acogía una tradicional tienda de ultramarinos, fue fundado en 1892 y ahora se ha convertido en un exquisito gastro-bar. Con una barra corta, mesas altas con taburetes y una terraza que recuerda mucho al parisino barrio de Marais, la reforma de este pequeño pero encantador local se estructuró en torno a los elementos arquitectónicos originales. Su carta, elaborada con productos de proximidad, se basa en tapas, raciones, platillos, vinos por copas, cócteles y unos increíbles gintonics. El repertorio de su bodega es una sinfonía por los mejores caldos de la geografía española. Tanto si decidís sentaros en la barra, en la terraza o si optáis por el take-away, no os vayáis sin probar sus deliciosos bocadillos. El de bacon y queso, preparado con el pan que elabora Dani Jordà en El Forn de la Trinitat, con bacon del Pallars y queso de leche de vaca de Ermesenda d’Eroles es altamente adictivo. ¡Estáis avisados!

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DÓNDE: Carrer Girona 70
CUÁNTO: Diferentes precios
CUÁNDO: De lunes a viernes de 08:30h a 01:30h. Sábados de 12h a 16h y de 20h a 1:30h. Domingos cerrado.

Restaurante Woki Organic Market

Wednesday, March 20th, 2013

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Jamás hubiéramos pensado que a pocos pasos del hotel había un lugar en el que puedes sentirte de forma casi instantánea en pleno Manhattan. Woki Organic Market, con su combinación de restaurante y supermercado bio, lo consigue. Su lema es “como antes pero ahora”. Con un aspecto industrial, moderno y desenfadado, aquí apuestan por la sencillez y la honestidad a la hora de ofrecer sus productos sin renunciar a lo sano y natural. No dejes de probar sus pastas, elaboradas de forma artesanal, o sus deliciosas hamburguesas bio. Pero, sin duda, la estrella de la casa son los woks, que permiten combinaciones a gusto del consumidor. Para los más madrugadores, también ofrecen desayunos bio. Aquí, además de irte con el estómago lleno también puedes irte con la compra hecha, ya que cuentan con todo lo indispensable para llenar tu nevera con calidad. Quesos Puigcerver, vinos del Penedès o carnes del Pirineo Catalán son sólo una muestra de su apuesta por los productos de proximidad. En su local de la calle Astúries de Gràcia cuentan con un espacio de productos de cosmética, ¡porque no todo es mimar el estómago!

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DÓNDE: Ronda Universitat 20
CUÁNDO: De lunes a jueves de 08h a 24h. Viernes y sábados de 08h a 01h. Domingos de 12h a 24h.
CUÁNTO: Diferentes precios

Restaurante 41º Experience

Tuesday, March 19th, 2013

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16 personas por noche. Unas 3 horas. 41 pases de unas 50 elaboraciones que combinan snacks y  canapés con cócteles y bebidas. Así se resume la misteriosa propuesta de Tickets, el restaurante de los hermanos Albert y Ferran Adrià, que ellos han denominado 41º Experience. Se trata de una experiencia gastronómica sensorial que hará las delicias de los más atrevidos y gourmets. Es también un viaje de sabores a través de los paisajes nórdicos, vietnamitas y mexicanos sin abandonar nunca del todo las tierras catalanas. Y decimos misteriosa porque, aunque en su página web han publicado una carta orientativa, ésta va cambiando a diario así que los comensales no saben con exactitud qué platos probarán. Además, para mantener la sensación de vértigo y aventura para el paladar, no está permitido difundir públicamente las imágenes de esta cena. La puntualidad es un requisito indispensable ya que conseguir mesa para esta experiencia no es nada fácil y es necesario reservar con mucha antelación. Cada noche, a partir de las 23h y hasta las 02h, se abren las puertas al público para aquellos que sólo quieren disfrutar de un cóctel. Preparaos, gourmands del mundo, aquí os tocará comer con los dedos. Dejad el decoro a un lado.

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DÓNDE: Avinguda Paral·lel 164

CUÁNDO: De martes a domingo (incluido festivos) de 10 a 20 h

CUÁNTO: 200 euros por persona (con bebida aparte excepto los cócteles incluidos en el menú) ó 265 euros por persona (con una selección de vinos).

Restaurante Can Kenji

Monday, March 18th, 2013

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Pese a que, aparentemente, los conceptos de cocina mediterránea y japonesa pueden parecer alejados, Kenji Ueno ha logrado demostrar que no son tan distantes. En 2003, recién llegado a Barcelona desde su Kyoto natal, Kenji comienza a profundizar en la cocina japonesa de referencia en la ciudad y abre su propia empresa de catering. Sin embargo, quizás fruto de la nostalgia, decide abrir en 2010 su propia Izakaya (taberna tradicional japonesa) en Barcelona bajo el nombre de Can Kenji. En este espacio pequeño y tranquilo el tiempo pierde su sentido y lo importante es disfrutar de una experiencia gastronómica en la que podréis degustar platos que raramente veréis en las cartas de los restaurantes japoneses occidentales y también de recetas más creativas con referencias mediterráneas que apuestan siempre por productos frescos y de temporada. ¿Nuestro consejo? Dejaos asesorar en este mar de sabores, siempre aciertan.

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DONDE: Rosselló 325
CUANDO: De 13h a 15.30h y de 20.30h a 23.30h (Todos los días)
CUANTO: Entre 20 y 30 euros por persona

Bar Restaurante Tonka

Thursday, March 14th, 2013

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Ingredientes sanos, procendentes en su mayoría de Cataluña, en un espacio tranquilo y agradable. ¿Os imagináis un lugar mejor para retomar fuerzas un domingo tras la resaca de una noche espectacular en Barcelona? Dejad de imaginar porque este sitio existe y está en pleno Raval. Se llama Tonka y su brunch de los domingos es una cita obligada. Los más clásicos pueden optar por un buffet que incluye una amplia variedad de productos sanos y naturales. Los que prefieran, sin embargo, una combinación más personalizada pueden elegir entre los platos de la carta, que incluye: huevos, tofu, salchichas ecológicas, leche de soja bio, yogur, fruta y mucho más. No dejéis de deleitaros con su amplia selección de pastelería casera que preparan, como todos los platos de la carta, en el Obrador del Tonka, justo en la puerta de al lado. “Bueno, sano y hecho a mano”, este es su lema y ¡nos encanta!

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DONDE: Carrer del Marquès de Campo Sagrado 27

CUANDO: Domingos de 10h a 17h

CUANTO: 12 euros buffet libre (Diferentes precios para los platos de la carta)

Restaurante Lo De Flor

Sunday, March 3rd, 2013

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Pequeñas cosas, grandes placeres. Así es como se define este restaurante de cocina mediterránea escondido en una callecita del Raval, y es que este barrio aún puede sorprendernos. Esta vez lo hace con este acogedor local de toques rústicos pero minimalistas, su decoración está tan cuidada como su carta y tiene aspecto de casa de campo moderna, lo que hace que contraste tanto con este caótico barrio. Cocina de mercado y casera: no hay ni microondas ni congelador, tal y como desvelan en su propio facebook. Uno de los platos estrella es la stracciatella, un tipo de mozzarella muy cremosa, servida con una salsa de tomate fresco picado y aceite de oliva. Desde luego, si quieres sorprender a alguien, este es el restaurante perfecto.

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DÓNDE: Carretes,18
CUÁNDO: De Lunes a Domingo (excepto martes) de 18h a 2h
CUÁNTO: Entre 20-25 euros

Restaurante Bar Meatpacking Bistro

Friday, March 1st, 2013

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Atrás quedan aquellos años de bonanza en los que el Euro lo petaba y uno se iba a Nueva York a comprar Ipods y ropa como quien antes se iba a Andorra a comprar azúcar y chocolate. Ahora que la gran manzana nos queda a muchos más lejos que antes, nos podemos consolar haciendo una visita al Meatpacking Bistro. Inspirado en el homónimo barrio newyorker empezaron su aventura en la ciudad con la voluntad de convertirse en la hamburguesería de referencia de la zona alta, pero su carta se ha diversificado y aumentado hasta convertirse en el Bistro clave de la zona. Su variedad de platos de inspiración clásica americana te hace salivar solamente leyendo la carta; Spaghetti con Albóndigas, Angus Steak o Costillas de Cerdo con salsa Barbacoa  y un Cheesecake que quita el hipo. Además cuenta con dos ambientes, el Bistro y el Bar donde los fines de semana podemos tomar copas hasta altas horas. Pero si te has pasado con el alcohol un sábado por la noche, siempre puedes redimirte y venir el domingo por la mañana a recuperarte con un “american brunch” como si fueras Carrie Bradshaw de resaca y ponerte fino/a de Huevos Benedictinos y Bloody Maries.

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DÓNDE: Travessera de Gràcia 50

CUÁNDO: Lun. a mier. de 9h a 00:30h, juev. 9h a 02h, vier. 9h a 03h, sab. de 11.30h a 3h, dom. 11:30h a 17h.

CUÁNTO: Varios precios

Restaurante Ikra

Wednesday, February 13th, 2013

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Si estáis hartos de la cocina fusión, de encontrar rúcula hasta en el postre, del enésimo restaurante vietnamita o de los mexicanos de gama baja y queréis volver a las raíces y a la cocina de temporada, lo mejor es que os paseis por Ikra, un diáfano y cuidado espacio, de aire escandinavo con un menú mediterráneo a precios asequibles. Cocina de mercado con una fuerte influencia catalana (no hay más que probar su butifarra negra Consul, sus albóndigas con sepia o la Coca untada de anchoas) que cuenta además con un menú medio día para abnegados trabajadores y que además ofrece en su amplio espacio jornadas futboleras para no perderse un partido del Barça prescindiendo de las pipas y las patatas chips. Por si fuera poco y uno quiere alargar la cena o darse unos bailes, Ikra Club ofrece una amplia selección de gintonics, bebida oficial de la noche barcelonesa hasta que vuelva el Canadian Club con fuerza, y una programación de dj’s internacionales. Comida rica, gin tonics a gogó y fútbol con glamour, ¿alguien da más?

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DÓNDE: c/ Roger de Lluria, 50

CUÁNDO: Lun. de 12h a 17h, de mar. a jue. de 12h a 0h, vie. de 12h a 3h

CUÁNTO: De 20€ a 30€